ЗАКУСКИ

Mozzarella Bufala

Цветные помидоры, авокадо, оливы, попкорн из киноа, медово-имбирный соус

9,00 EUR

Тартар из лосося

Мусс из хрена, каперсы, шнитт-лук, лук-шалот, сырое перепелиное яйцо, гренки

10,00 EUR

Испанские мидии, тушенные в белом вине и сливках

Картофель фри собственного приготовления

9,00 EUR

Тартар из говяжьего филе

Мусс из хрена, соус из анчоусов, каперсы, шнитт-лук, лук-шалот, сырое перепелиное яйцо, гренки

12,00 EUR

Сельдь “Матье”

взбитый творог с зеленью, обжаренный в масле молодой картофель, сваренные в смятку перепелиные яйца, слабо-маринованная сальса из огурца.

8,50 EUR

Мини-багеты с сыром Пармезан

и соусом из базилика и кедровых орехов

4,50 EUR

8 шт.

6,00 EUR

12 шт.

Мини-багеты с ветчиной Прошутто

и соусом из базилика и кедровых орехов

5,50 EUR

8 шт.

7,00 EUR

12 шт.

САЛАТЫ

Салат из шпината с копченым лососем

собственного приготовления, маринованным яблоком, авокадо, сыром пармезан, карамелизированными грецкими орехами и медово-имбирным соусом.

9,50 EUR

Салат Цезарь с сыром пармезан

помидорами черри и соусом домашнего приготовления с курицей гриль или с тигровыми креветками

11,00 EUR

с креветками

8,00 EUR

с курицей гриль

Листовой салат с карамелизированным козьим сыром

Запеченная в соли свекла, маринованная тыква, свежий огурец, семена подсолнечника, гранатово-медовый соус

8,50 EUR

Теплый салат со свиным жарким

Картофель фри, салат айсберг, красный лук, помидоры черри, соус из греческого йогурта с огурцом

8,00 EUR

СУПЫ

Суп-бульон из говяжьего хвоста

с разноцветной фасолью

8,00 EUR

Суп Буйабес из морепродуктов

12,50 EUR

Томатный крем-суп

с сыром моцарелла

6,50 EUR

ПАСТА И РИЗОТТО

Морепродукты с пастой домашнего приготовления

овощами и сыром пармезан в томатном соусе.

12,50 EUR

Свекольные равиоли с тушеной на медленном огне говяжьей щечкой

мармеладом из синего лука и соусом из клюквы – красного вина – сливок

9,00 EUR

Orecchiette pasta with pork-onion fried sausages (kupaty)

Лесные грибы, помидоры черри, пармезан и сливочный соус

8,00 EUR

ПИЦЦА

Ø 30cm

„Margarita”

томатный соус, сыр моцарелла, салат микс

6,00 EUR

„Solomino”

томатный соус, оливки, салями, сыр моцарелла.

10,00 EUR

„Prosciutto”

томатный соус, прошутто ветчина, грибы вешенки, сыр моцарелла.

10,00 EUR

„Jazzo”

томатный соус, свинина бекон, синий лук, сыр Грана Падано, шампиньоны, сыр моцарелла.

10,00 EUR

„Quattro formaggi”

Грана Падано сыр, Бри сыр, сыр Дор Блю, сыр моцарелла

10,00 EUR

“Fruti di Mari”

креветки, морепродукты, лосось, сыр моцарелла, помидоры черри

12,50 EUR

„Quattro formaggi”

Грана Падано сыр, Бри сыр, сыр Дор Блю, сыр моцарелла

10,00 EUR

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Говяжьи щечки, тушенные в красном вине

Морковно-картофельное пюре, карамелизированная в сливочном масле брюссельская капуста, запеченный красный лук, соус из красного вина

13,00 EUR

Свиной карбонад медленного приготовления

Запеченный картофель в сливочном масле, карамелизированная синяя капуста, сальса из грейпфрутов и зелени, соус из красного вина

11,00 EUR

Куриное филе с косточкой, обжаренное в сливочном масле

Панированные в пивном кляре брокколи и цветная капуста, булгур с зеленью, соус из белого вина

12,00 EUR

Бургер с говядиной

Помидоры, сыр, мармелад из карамелизированного лука, соус из маринованных огурцов, картофель фри

10,00 EUR

Филе лосося медленного приготовления

Пюре из цветной капусты, тушенная в сливочном масле китайская капуста, салат из фенхеля, апельсиновый мармелад

13,00 EUR

Котлеты из щуки

Kартофельны пюре, салат из помидоров и огурцов со сметаной и сливочный соус с каперсами

11,50 EUR

Карбонат из телятины

приготовленный на медленном огне, в сливово-сливочном соусе и фаршированным беконом картофелем, со сметанным соусом и сыром Чеддер.

18,40 EUR

Обжаренные в сливочном масле картофельные ньоки

Сырный соус, лесные грибы,кедровые орехи

10,50 EUR

Приготовленный на гриле говяжий стейк Rib Eye (300 г)

16,00 EUR

Обжаренное в сливочном масле говяжье филе (200 г)

18,00 EUR

ГАРНИР И СОУСЫ

На гарнир

  • Овощи-гриль
  • Картофель фри
  • Картофельное пюре
  • Приготовленные на пару овощи
  • Запеченный молодой картофель

3,50 EUR

Соусы

  • Соус барбекю
  • Соус из красного вина
  • Перечный соус

1,50 EUR

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный фондант

с ванильным мороженым домашнего приготовления, взбитой сахарной карамелью и свежими ягодами

6,00 EUR

Gelato

2,50 EUR

Ванильное Creme brulle

с шапочкой из карамелизированного сахара, свежие ягоды.

6,00 EUR

Блинчики «Crepe Suzette»

с соуом из «филе» апельсинов и сорбэ из манго.

6,00 EUR